Aqui pode fazer brindes com cerveja da região, mas há quem aposte no whiskey ou gin. O vinho do Porto também aparece em destaque depois de um dia de intenso labor.

Para além de beber um copo, pode dar ao dente. Nos petiscos as sugestões passam pelo magret de pato, o salmão fumado, o cachaço de porco e o requeijão marinado tudo harmonizado com doces.

Também damos um salto para a tapa de bom presunto do Alentejo ou uma azeitonas marinadas.

O mais natural é que se vá deixar derreter pelos queijos cremosos e presunto/enchidos regionais com produção limitada e com todo o saber.

Apresentamos tábuas individuais ou para partilhar e recomendamos as melhores harmonizações com a sua escolha.